Общепит: таланты и поклонники (ВИДЕО) Новости города
Постепенно и в наш быт входят европейские привычки не только обедать или ужинать в кафе и ресторанах, но и встречаться за чашкой кофе или бокалом вина с деловыми партнерами и друзьями. Да и число туристов быстро увеличивается. Где в Даугавпилсе вкусно кормят и быстро обслуживают? Чтобы найти ответ на этот вопрос, а заодно дать возможность нашим предприятиям обменяться опытом и прорекламировать себя, и был проведен городской конкурс. В Даугавпилсе работают 54 предприятия, предоставляющие услуги общественного питания. Из них 10 специализируются только на спецзаказах. То, что из оставшихся 44, заявку на участие в конкурсе подало половина, порадовало организаторов. Оценивая рестораны, кафе и пиццерии, комиссия учитывала не только предлагаемое меню, но и оформление заведения, качество обслуживания, соблюдение всех санитарных требований, а также отзывы горожан. В итоге в категории «рестораны» лучшим был признан ARSENĀLS, который год назад открылся рядом с центром Марка Ротко. Как и другие специалисты в области общественного питания, руководитель Арсенала считает, что у предпринимателей и самоуправления – общие задачи для развития города. В меню ресторана есть и традиционные блюда европейской кухни, и свои, латгальские. Как рассказывают повар и официанты, сегодня мало накормить вкусно и сытно, надо учесть вкусы буквально каждого человек. Одни не едят мяса, другие предпочитают морепродукты, третьи строго проверяют, чтобы еду готовили на пару, а четвертые требуют что-нибудь экзотическое и местное. Назовем и других призеров. Второе место в категории ресторанов присуждено LEO , третье поделили между собой ресторан PLAZA, TALLER и DINABURGA. Первое место заняло кафе по адресу улица Циетокшня,60, расположенное в торговом центре Ditton Nams. Третье место завоевали сразу три кафе – AGLAR , DR.GORILKA и ŠOKOLADŅA. В категории пиццерии и заведения быстрого обслуживания лучшими стали VASABY NEO и ČILI PICA . Очень многие кафе и рестораны Даугавпилса имеют своих поклонников – постоянных клиентов. Одни выбирают шоколадные десерты, другие – пиццу, третьи ценят еду по-домашнему. Но всех радует тот факт, что хороших предприятий общественного питания в городе достаточно. Обладателям первых мест достались подарочные карты на сумму 200 евро, второго места – 100 евро, третьих – 50 евро. Благодарность за участие в конкурсе получили все участники. В завершении мероприятия ресторан «Арсенал» пригласил всех оценить мастерство своих поваров. Организаторы конкурса уверены, что награждение лучших заведений общественного питания может стать стимулом для улучшения качества их работы.
